
コンゴ民主共和国(旧ザイール)
南キブ州カレヘ地区
コンゴ ミノヴァ
ルワンダとの国境沿い
ギブ湖周辺の肥沃な土壌が
背景にある
マイルドな口当たりながら
しっかりとしたボディ感
黒糖のような甘味と
柑橘系のキレイな酸味もある
日本ではあまり入ってこない
珍しい豆
カヌレラボてらさんのひとり言・・・
ピックアップ不要の良質豆
焼き始めから非常にフルーティーな香り
焼が進むにつれ期待させる非常に強い
香ばしい香りへ移り1ハゼが始まる
非常に風味も豊か
いつも思いますが
コーヒーに関しては必ずしも
値段と味は比例しない
※生豆で250gを計量いたします
※豆は焙煎により水分が蒸発し質量が約20%減少します
※必ず焙煎したその日に発送いたします
※送料を抑えるための簡易包装にご理解ください