
コロムビア共和国
コロンビア スプレモ
コロンビア・マイルドといわれる
高品質の水洗式アラビカ種の生産は世界一
スプレモは上級規格
(スクリーン17以上が80%以上)
殆どが小規模で
コーヒーの木は険しい山の傾斜面にあるため
一粒一粒手摘みによる昔ながらの方法で
収穫されている
険しい山岳地帯なので車が入れず
ロバを使ってコーヒーの麻袋を
運ぶことも有名
コロンビア産は
バランスが良くてとても飲みやすい
フルーティーな甘みがあり
苦味が抑えられており
爽やかな酸味でクセがない
ゆえに
マイルドコーヒーの代表格とも言われている
軽めのコーヒーが好きな人におすすめ
スプレモは
甘い香りとまろやかな口当たり
苦味も酸味も抑えられている中でも
コクがありバランスがいいのが特徴
カヌレラボてらさんのひとり言・・・
あっマイルドってこういうことね!?
バランスのとれた癖のないお味
これからコーヒーを知ろうという方
是非どうぞ!
中煎りと中深の間
215℃~220℃くらいが
ちょど良さそう
※生豆で250gを計量いたします
※豆は焙煎により水分が蒸発し質量が約20%減少します
※必ず焙煎したその日に発送いたします
※送料を抑えるための簡易包装にご理解ください