ドミニカ共和国　バラオナAA（200g） 世界的にも美しい景色を誇る カリブ海のコーヒー産地 ドミニカ共和国 バラオナ地方の 中心産地であるバオルコ山脈の麓 ここはティピカ種が中心 収穫されたチェリーは脱肉後タンクに貯められた 雨水で発酵・水洗処理され、天日乾燥が行なわれます 比重選別や色彩選別にかけられた後 手選別でＡＡグレードまで仕上げられます 生豆は大粒で綺麗な状態です 柔らかく上品な酸味にソフトの味わい やや果実味のあるナッツのような 香ばしいアロマが特徴 カヌレラボてらさんのひとり言・・・ 飲み始めは苦味がくるが 舌が慣れてくるとやわらかい酸味に変わります ラテにするとかなりマイルド 少し頼りないくらいなので コーヒーの苦手な方にはちょうどがいいかも 香りは確かに フルーツとナッツ感が感じられます 濃い目に淹れるとかなり甘みが 引き立ちます 豆が大きすぎてミルに入っていかない ※生豆で250gを計量いたします ※豆は焙煎により水分が蒸発し質量が約20％減少します ※必ず焙煎したその日に発送いたします ※送料を抑えるための簡易包装にご理解ください