ドミニカ バラオナAA(200g)
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ドミニカ バラオナAA(200g)

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ドミニカ共和国 バラオナAA(200g) 世界的にも美しい景色を誇る カリブ海のコーヒー産地 ドミニカ共和国 バラオナ地方の 中心産地であるバオルコ山脈の麓 ここはティピカ種が中心 収穫されたチェリーは脱肉後タンクに貯められた 雨水で発酵・水洗処理され、天日乾燥が行なわれます 比重選別や色彩選別にかけられた後 手選別でAAグレードまで仕上げられます 生豆は大粒で綺麗な状態です 柔らかく上品な酸味にソフトの味わい やや果実味のあるナッツのような 香ばしいアロマが特徴 カヌラボぱぴーのひとり言・・・ 飲み始めは苦味がくるが 舌が慣れてくるとやわらかい酸味に変わります ラテにするとかなりマイルド 少し頼りないくらいなので コーヒーの苦手な方にはちょうどがいいかも 香りは確かに フルーツとナッツ感が感じられます 濃い目に淹れるとかなり甘みが 引き立ちます 豆が大きすぎてミルに入っていかない ※生豆で250gを計量いたします ※豆は焙煎により水分が蒸発し質量が約20%減少します ※必ず焙煎したその日に発送いたします ※送料を抑えるための簡易包装にご理解ください