ブラジル連邦共和国 フルーツバスケット　ハンショグランジ農園（200g） ブラジルのミナスジェライス州 ハンショグランジ農園より 完熟した果実のようなフルーティさと 柑橘系の酸味やミルクチョコレートの様な甘み ふくよかなワイニー感とナッツを思わせる 香ばしさの余韻が広がる 「スタティックボックス」と呼ばれる 箱型乾燥機を使い 熟成発酵させた後 温風と冷風が流れることで 30度以下であえて攪拌させずに 乾燥させ水分値を調整します さらに 乾燥時に雨に濡れるのを防ぎ 冷風によるネガティブな発酵を防ぎ 安全に発酵させることで 独特の風味を生み出すことができる このプロセスのコーヒーはその名の通り 色々な果実のフルーティなフレーバーが特徴的 ※生豆で250gを計量いたします ※豆は焙煎により水分が蒸発し質量が約20％減少します ※必ず焙煎したその日に発送いたします ※送料を抑えるための簡易包装にご理解ください