
ベトナム社会主義共和国
アラビカ エバグリン18M(200g)
爽やかさにアーモンドのような香ばしいアロマ
クリーミーな飲みくちに
グリーンマンゴーを想わせる渋みのある酸味
スパイシーで
ハーブやピュアココアを感じさせる
しっかりとした苦みのコク
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1.ティモール・ハイブリッドとは
東ティモールで発見された
アラビカとロブスタの異種間自然交配種
ロブスタ種の病気に強い特徴を持つ
2.カトゥーラとは
1937年にブラジルで発見された
ブルボンの突然変異種
生産性が高く樹高が低い矮性種は
収穫効率がよい
1.ティモール・ハイブリッド
と
2.カトゥーラ
との交配種をカティモール種と言う
カティモールは
この両方の特性を持ち
病気に強く
収穫量が多い
生産メリットの高い品種
カヌレラボてらさんのひとり言・・・
非常に水分の多い大粒の重たい豆
価格の割にしっかりとトゲのある
インパクトの強い味
淹れたては苦味
冷めてくると甘みが
前面に出てきます
コストパフォーマンスとしては
非常におすすめ
※生豆で250gを計量いたします
※豆は焙煎により水分が蒸発し質量が約20%減少します
※必ず焙煎したその日に発送いたします
※送料を抑えるための簡易包装にご理解ください